DEGUSTACIÓN DE WHISKY — EXPERIENCIA SENSORIAL

Glen Moray (Escocia, Speyside)

Single Malt Selection

• Classic (ex bourbon cask)

• Sherry Cask Finish (barricas de jerez)

• Port Cask Finish (barricas de oporto)

Tres expresiones de una misma destilería que parten del mismo proceso… pero evolucionan de forma completamente distinta según la barrica.

MARIDAJE GUIADO

Cada paso está pensado para activar diferentes zonas del paladar y revelar capas ocultas del whisky:

1° Paso

Quesos intensos: Roquefort + Gouda

→ El contraste entre lo salado, graso y maduro potencia notas dulces y especiadas del whisky.

2° Paso

Dátiles + frutos secos (nueces y almendras tostadas)

→ Acompañan y amplifican los perfiles de madera, miel y frutas secas.

3° Paso

Chocolate 70% + 80% (con sal)

→ Cierre profundo: cacao amargo + sal realzan notas de barrica, vainilla y final largo.

¿QUÉ VAMOS A EXPLORAR?

No es solo una degustación. Es entender por qué cambia todo.

• Historia del whisky: de sus orígenes a la actualidad

• Qué es un single malt y qué lo diferencia

• Ingredientes base (agua, cebada, levadura)

• Proceso de producción (malteado, fermentación, destilación, maduración)

• Tipos de barricas:

• Bourbon → notas dulces, vainilla
• Jerez → frutos secos, especias
• Oporto → fruta roja, profundidad
• • Principales países productores

No estás probando tres whiskies.

Estás entendiendo cómo el tiempo, la madera y el contexto transforman algo que nace igual… en experiencias completamente distintas.

Política de compra:

Las entradas se reservan únicamente con pago anticipado.

Una vez realizada la compra no se realizan devoluciones ni reintegros.

En caso de no poder asistir, podés ceder tu lugar a otra persona avisando previamente.